Kuih-Muih di Brunei Darussalam sama di Singapura dan Malaysia cuma di Brunei lain namanya...
Kuih-Muih berikut ialah..
1.Puteri Salat.
Puteri Salat juga dikenali sebagai Seri Muka di negara Brunei Darussalam. Hidangan Puteri Salat terdiri daripada.....
Gula Santan
Telur
Garam
Tepung Perisa Pandan
Tepung Sagu atau Tepung Jagung Pewarna Hijau
Santan
Puteri Salat.
2.Ambuyat
Ambuyat dimakan menggunakan candas (atau kayu penyepit) dan dicelup dengan kuah ikan dan terus dimakan bersama-sama dengan sa
yur pucuk paku.
Sagu adalah makan ruji untuk kaum Bisaya. Resipi ini adalah makanan seimbang, kaya dengan karbohidrat kompleks dan serat serta rendah lemak dan garam.
Bagi Semenanjung Malaysia yang susah untuk mendapatkan sagu rumbia, boleh diganti dengan biji sagu atau sagu ubi yang mana perlu dimas
ak diatas api sehingga sagu kelihatan jernih.
Makanan ini baik dimakan sewaktu masih panas.
Video ini dirakam apabila kita sewaktu darmawisata ke brunei,dan saya memberi peluang untuk membuat Ambuyat.
No comments:
Post a Comment